光作为植物进行光合作用的必要条件，对植物的存活和生长具有关键性的作用。此外，日光作为一种特殊的物质能量，对农作物加工也提供了巨大的帮助。
人类利用日光进行茶叶加工的历史，可以远溯到周朝。在漫长的历史进程中，光被广泛运用到白茶、开云足球app下载官网最新版 、绿茶、红茶、青茶等各类茶的加工制作中，可以说光的作用不亚于热的作用。今天徐老师就从光化作用的概念、原理、过程和运用四个层面，帮助大家深入了解奇妙的光化作用。
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